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これだ俺たちのガストロノミー! 電子レンジの熱むらを味わう

なんらかを電子レンジであたためたとき、あたたまり方にむらが出ることがある。

あるところは熱く、あるところはまだ冷たい。

失敗した、と思いながら若干残念な気持で食べてしまうか、それが冷凍食品だったりすると、もうちょい加熱しよう、とやりなおすことになる。

そして、最近のレンジはこんな熱むらなんて起こらないのかな、そろそろ買い替えどきかなあ、などと思うのだ。

ところが、あるエッセイの本を読んでおどろいた。トマトジュースの熱むらが「とても美味しい」と書かれていたのだ。
 

Source: daily

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