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コーヒーの「キレ」はわかった。でも「コク」ってなんですか？

 
コクってなんですか？

コーヒーなんかの味を表すのに「コク」とか「キレ」とかいう。

この「コク」ってなんだろう。どんな味のこと？

詳しい人に聞きに行きました。

Source: daily

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