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ベルリンの老舗専門店でバウムクーヘンの切り方を聞いてきた

 

生地を重ねることで木の年輪のようなデザインが出来上がる、バウムクーヘン。発祥の地はドイツだが、日本でも人気のケーキだ。

日本では扇型に切られたものをよく見る気がするが、ドイツでは決まった切り方があるらしい。ベルリンの老舗バウムクーヘン屋さんで切り方を聞いてきた。

Source: daily

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