ソーセージを1本まるごとドーンと吊せる、憧れのレンガスモーカー
燻製作りが趣味で、いま我が家には大小合わせて4つスモーカー（燻製用の鍋や箱）がある。
ただ燻製好きとしては、やはりそんなチャチいのではなく、ベーコンの塊とかサーモンの半身とかをまるまる吊して燻製できるような巨大燻製庫がいずれは欲しいなー、と憧れているのだ。
もちろん、そんな大きい装置を置いておくスペースは我が家にないんだけど…せめてそういう気分だけでも味わいたいのである。
Source: daily
レンガを積んでソーセージ1本が燻せるスモーカー作り
