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代々受け継がれるレシピを使って、愛媛の郷土料理「鯛そうめん」をつくる

 

愛媛には鯛(たい)そうめんという郷土料理があり、ハレの日に振る舞われる。愛媛出身の義母から伝わるレシピをもとに、鯛そうめんを作ってみた。

Source: daily

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