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[再]麻婆ナスの素は、麻婆豆腐の素の2倍濃い

素(もと)について考えてみよう

スーパーをうろうろ歩いていると「素」ってたくさんあるな、と思った。麻婆豆腐の素、麻婆ナスの素、釜めしの素…

素ってなんだ?いろんな素を見比べて、食べ比べてみたら何かが見えてくるかもしれない。「素」10種を集めて考えた。

Source: daily

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