日頃料理をしない私だが、たまにお弁当をちゃんと作ってみたいなと思うことがある。
お弁当といえば彩りだ。揚げ物ばっかりで茶色になったりしがちだが、美味しそうに見せるため、ふつうの食事以上にカラフルにするのがよしとされている。
逆に、彩りを全く排除して、一色だけでお弁当を構成してみたらどうなるだろう。
白、赤、オレンジ、緑、黒、いち弁当につき一色のみを使ってお弁当を作りました。
※2006年3月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。
Source: daily
単色弁当（デジタルリマスター）
