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唐辛子をヨーグルトに漬けて干して揚げるカードチリを作ってみる

 
畑で育てたハラペーニョでカードチリを作ってみました。

肉厚でおいしい唐辛子のハラペーニョを畑で育てたら、凄い量の収穫があった（こちらの記事）。

そういえば前に千葉の勝田台にある葉菜という南インド料理の店で食べたカードチリという唐辛子料理がすごくおいしかった。

よし、あれを作ってみよう。

Source: daily

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