宮崎には辛麺というご当地ラーメンがある。
辛いもの好きの僕を満足させるほどは辛くないのだが、こんにゃく麺という特徴的な麺が好きなのでたまに食べている。ちなみに、こんにゃく麺は食感がモチモチなだけでこんにゃくは一切使われていない。
辛麺は辛くないし、こんにゃく麺はこんにゃくじゃない。そういえば何味なんだっけ。ニンニクの味しか覚えていないぞ。わけがわからなくなってきた。
整理するためにちょっくら食べてきます。
Source: daily
宮崎発祥の辛麺は辛さがどうとかよりも具のニンニクがうまいのかもしれない
