どうやらお寿司に味の素は合うみたいだ。だけどそんな職人見たことない
味の素は昆布の旨味と同じだと料理研究家が声高に叫んでいました。本当に？ 鯛の昆布締めもできたり？？ 検索してみると刺し身にも酢飯にも、なんと醤油にも味の素が合うと味の素のHPにはありました。
もはや寿司の全部じゃないですか。
でも私はついぞ見たことがないのです。仕上げにパラリと味の素をかける寿司職人の姿を。
Source: daily
寿司職人になって仕上げにパラリと味の素を一振りしたいのです
味の素は昆布の旨味と同じだと料理研究家が声高に叫んでいました。本当に？ 鯛の昆布締めもできたり？？ 検索してみると刺し身にも酢飯にも、なんと醤油にも味の素が合うと味の素のHPにはありました。
もはや寿司の全部じゃないですか。
でも私はついぞ見たことがないのです。仕上げにパラリと味の素をかける寿司職人の姿を。
Source: daily
