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気になる長崎の郷土料理、その名は「ハトシ」

 

「ハトシ」という食べものがある。長崎県のご当地グルメのようなのだが、ときどき見掛けては「これだけ“知らない”があふれてる名前だと、近寄るには心の準備が要るな」と通り過ぎていたのだ。

そんなわたしはもうすぐ40になる。「ハトシ」とそろそろ向き合ってみてもいいかもしれない。

Source: daily

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