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職人が作るたこ焼器(デジタルリマスター)

いまさらいう話でもないが、大阪のたこ焼きはうまい。本場で食べる、という行為自体がスパイスになっている部分もあるかもしれないが、それだけでは説明がつかないくらいにうまいのだ。

大阪のあのうまいたこ焼きの秘密を知りたくて、いろいろ調べていくと一軒のたこ焼き器工場へとたどり着いた。

「甲野製作所」

そこはたこ焼きの聖地ともいえる場所だった。

2008年8月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。

Source: daily

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