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苦境が続く飲食界を救った「前例のないプロジェクト」とは?

「閉店した名店の味を再現する」という前例のないプロジェクトに乗り出した、株式会社ミナデインの代表取締役・大久保伸隆さん。前代未聞のサービスが持つ可能性とは?
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