苦境が続く飲食界を救った「前例のないプロジェクト」とは？

「閉店した名店の味を再現する」という前例のないプロジェクトに乗り出した、株式会社ミナデインの代表取締役・大久保伸隆さん。前代未聞のサービスが持つ可能性とは？
Source: ライフハッカー