テレビで誰かが、「餃子作るとき、プチトマト入れるとうまいんすよ！」と言っていた。えー、と思った次の瞬間、結構それはそれでいける気がしてきた。いちご大福の発想だ。重くなりがちな餃子が一気にさわやかになるやもしれぬ。
今日はそれを試してみつつ、いろいろなものをセットして、新たな味の発見ができるかどうかやってみたいと思う。「2004年 日本人女性が餃子の改革を行う」と教科書に載らないかなーと思っている。
※2004年9月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。
Source: daily
