食べ物とは思えないルックス、言い表しがたい食感、カロリーほぼゼロという不思議、原料は芋という意外。
コンニャクに興味がある。食品のなかでもずば抜けて地味ながら、大好きだし気になる。
西秩父にコンニャクの味噌おでんが200円で食べ放題という農協の直売店があるそうだ。両神コンニャク専門店、またの名をコンニャク村。
コンニャクを求め秩父へ。山間に霧立ちこむるある日、ひっそりと旅に出ました。
※2005年10月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。内容は取材当時のものです。
Source: daily
