去年ごろからじわじわ目にするようになった、新しいお茶の淹れ方「氷出し」。
水出し茶では飽きたらず、人間はついに氷から茶を淹れるようになったらしい。次は「蒸気出し」が流行ってもおかしくない（それはただのお茶の芳香蒸留水かもしれない）。
「水出し」でおいしくなる理由はなんとなくわかるが、氷で淹れたところで味は変わるものだろうか？
Source: daily
【検証】「水出し」と「氷出し」で、緑茶の味はどう変わる？
去年ごろからじわじわ目にするようになった、新しいお茶の淹れ方「氷出し」。
水出し茶では飽きたらず、人間はついに氷から茶を淹れるようになったらしい。次は「蒸気出し」が流行ってもおかしくない（それはただのお茶の芳香蒸留水かもしれない）。
「水出し」でおいしくなる理由はなんとなくわかるが、氷で淹れたところで味は変わるものだろうか？
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