daily

生茶を手作りする

 
左が市販の生茶、右が手作りの生茶（の原液）。

キリンの生茶は、わざわざ生茶と名乗るくらいだから、生のお茶の葉で作っているのだろう。

毎年お茶の葉を摘んで蒸したり揉んだり煎じたりしていたのだが、今年は生茶作りに挑戦してみようか。

Source: daily

RELATED POST
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。