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豚を牛に置き換えて作る二郎風ラーメン「牛二郎」は予想以上にうまかった

牛で作る二郎風ラーメン、おいしいよ。

製麺をするのが趣味なので、よくラーメンを作っている。たまに豚肉と豚骨をたっぷり使ったラーメン二郎インスパイアのガッツリ系も作るのだが、その材料を牛肉と牛骨に置き換えてみたらどうなるだろうか。

試しに作ってみたら、かなりおいしいラーメンに仕上がった。

Source: daily

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