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要冷蔵のあんドーナツと、常温のあんドーナツ

 

あんドーナツといえば、常温のイメージだ。

みしっとした小麦粉のドーナツに、これまたみしっとして甘さも塩気も強いこしあんがぎゅっと凝縮されたようにちぢこまって入って、じょりじょりの砂糖がまぶされ、いかにも保存がききそうな頼もしい姿でいる。

ところで、今日成城石井で見たのは、要冷蔵のあんドーナツだった。

Source: daily

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