さて、違いはなんでしょうか。
パラパラのチャーハンを作るにはどうすればよいのか。少しでも料理に関心がある人なら、ペペロンチーノの作り方くらいハマってしまう答えなき難問である。
すでに語りつくされた感がある話の気もするが、前から一度試してみたかった方法がある。それはお米を炊くのではなく茹でる「湯取り法」だ。
炒めるご飯が最初からパラパラならば、それで作るチャーハンもパラパラになるのでは。
Source: daily
米を湯取り法で炊けばチャーハンはパラパラになるのでは？
パラパラのチャーハンを作るにはどうすればよいのか。少しでも料理に関心がある人なら、ペペロンチーノの作り方くらいハマってしまう答えなき難問である。
すでに語りつくされた感がある話の気もするが、前から一度試してみたかった方法がある。それはお米を炊くのではなく茹でる「湯取り法」だ。
炒めるご飯が最初からパラパラならば、それで作るチャーハンもパラパラになるのでは。
Source: daily
