先月、ドイツのポテトサラダについて記事を書いた。ポテトサラダのドイツの食文化での立ち位置について軽い気持ちで調べ始めたのだが、思ったより奥が深くて収集がつかなくなってしまった。
ドイツのポテトサラダをより深く理解するために、地域による違いを調べ、代表的なレシピを使ってポテトサラダを作ってみた。
Source: daily
マヨ派 or お酢派？ドイツ国内のポテトサラダのレシピ調査
先月、ドイツのポテトサラダについて記事を書いた。ポテトサラダのドイツの食文化での立ち位置について軽い気持ちで調べ始めたのだが、思ったより奥が深くて収集がつかなくなってしまった。
ドイツのポテトサラダをより深く理解するために、地域による違いを調べ、代表的なレシピを使ってポテトサラダを作ってみた。
Source: daily
