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ささやかれる「若者のポテトサラダ離れ」？ ドイツのポテトサラダ調査の裏側

 

ドイツのポテトサラダの立ち位置と地域別のレシピを集中的に調べた記事が話題だった、ドイツ在住のライターほりべのぞみさん。

家庭のレシピを分類するという大仕事、その苦労や記事には書ききれなかった細かい情報を聞きました！

お相手は編集部の古賀及子です。

Source: daily

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