おにぎりというものがある。白米を握ったものだ。我々はそこに様々なアイディアを加えてきた。ツナマヨを中に入れたり、エビの天ぷらを入れてみたりなど、今では数え切れないほどのおにぎりが存在する。
そんなおにぎりに革命をもたらしたい。イタリアのローマに「スップリ」という料理があるそうだ。簡単に言えばおにぎりを揚げた料理。このアイディアを日本のおにぎりにも取り入れたいと思う。
Source: daily
おにぎりは新時代へ！ おにぎりをカラッと揚げる
おにぎりというものがある。白米を握ったものだ。我々はそこに様々なアイディアを加えてきた。ツナマヨを中に入れたり、エビの天ぷらを入れてみたりなど、今では数え切れないほどのおにぎりが存在する。
そんなおにぎりに革命をもたらしたい。イタリアのローマに「スップリ」という料理があるそうだ。簡単に言えばおにぎりを揚げた料理。このアイディアを日本のおにぎりにも取り入れたいと思う。
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